夢館(繁體字)

快到晩餐時間囉!! 今天大家準備吃什麼呢?? 排骨便當還是三寶飯呢? XD 今天要介紹給大家的是位於夢館附近的日式蕎麥麵店, 

走路大概3分鐘就到了吧~ 我毎天上下班都會經過它,昨天終於和同事一起去嘗鮮了~ 一入店内就可以看見用木盆裝的一大桶日本産蕎麥, 旁邊的玻璃窗内擺著石臼磨著蕎麥, 還有師傅現場在那裏揮汗揉麵, 可見這家蕎麥麵店真的是自己全程手工製造的, 相當用心~ 店内的座位在2樓, 師傅也是在2樓現場煮麵料理, 全程與顧客零距離, 相信大家吃的也很安心XD
蕎麥麵本身相當有嚼勁也有蕎麥香, 蕎麥粥則充滿了濃濃的蕎麥香, 醃漬小菜相當清脆爽口, 建議可以搭配清粥享用~ 另外還有很特別的蕎麥沙拉, 這個沙拉使用的不是沙拉菜而是稍微醃過的白蘿蔔絲,上頭撒上蕎麥粒,吃起來相當特別, 同事點的天婦羅據説也是不錯吃的樣子,以後如果來夢館附近不知道可以吃什麼, 除了定食屋以外, 對清爽蕎麥麵有興趣的朋友也可以來這裡吃吃看囉~~
官網: http://www.arashiyama-yoshimura.com/soba/sobanomi/
Staff Chien